Dirección del Trabajo
Ordinario N° 2894, de 31 de mayo de 2016
ORD. N°2894 — ORD. N°2894 Contrato de trabajo; Propina; Distribución; Pactos de común acuerdo;
Sumario
ORD. N°2894 Contrato de trabajo; Propina; Distribución; Pactos de común acuerdo; Informa respecto a la procedencia jurídica de establecer un sistema de propinas que incluya al personal de cocina.
Texto del pronunciamiento
3 Dirección del DEPARTAMENTO JURÍDICO UNIDAD DE DICTÁMENES E INFORMES EN DERECHO : K 5311 (1300) 2016 s , TO Qu LO ORD.: SRA! MAT.: Informa respecto a “la procedencia , : jurídica de establecer un sistema de l propinas que incluya al personal de cocina. ) ANT.: 1) Ordinario N* 1006 de 16.05.2016, de don Fernando| Campos Codorniu, Inspector Comunal del Trabajo Santiago | Norte 4, 2) Presentación de 26.04.2016, de don MN Mario Iván Marín Contreras y don Luis Ñ Romo Vivanco SANTIAGO, DE : JEFE DEPARTAMENTO JURÍDICO $1 My 2016 A : MARIO MARÍN CONTRERAS Ivan_1983_marinG hotmail.com
: Mediante la presentación del antecedente 2), ha consultado si resulta jurídicamente procedente que su empleador [retenga el 30% de las propinas, con el propósito de que ésta porción sea distribuida entre el personal de cocina.
. Al respecto, cabe considerar que este Servicio mediante Ordinario N* 6453 de 10.12.2015 —cuya copia se adjunta-, ha analizado una situación semejante a.la' informada por usted, concluyéndose al efecto que:
o 1.- El empleador que ha recaudado propinas . pagadas por clientes, se encuentra obligado a entregar dicho monto, íntegra y oportunamente a los trabajadores, y conforme al sistema de reparta pactado, no pudiendo destinar dichas propinas a solventar gastos o costos de operación, tales como la compra de licores, circunstancias que en todo caso, son susceptibles de ser fiscalizadas por este Servicio.
2.- Los pactos sobre sistemas de distribución de propinas, se enmarcan en la esfera de la autonomía de la voluntad, por lo que resultaría jurídicamente procedente que se incluyera como beneficiarios de dicha asignación de cuota, a trabajadores que se desempeñen en labores de cocina. Ahora bien, tales pactos revisten el carácter de cláusulas del contrato de trabajo, y en tal carácter, resulta procedente la actividad fiscalizadora de este Servicio en orden a velar por su cumplimiento.
Sáludaya Vd, z e JÁSÉ FRANCISCO CASTRO CASTRQS/ mo NE ABOGADO (TEFE S . o JEFE DEPARTAMENTO JURÍDICO | 4) ECCIÓN DEL TRABAJO DES PRC Distribución: - : -Jurídico, partes, control. :
Texto según la reproducción de Folium; no es el documento oficial. Ver el documento oficial.
Cómo citarlo
Dirección del Trabajo, Ordinario N° 2894, de 31 de mayo de 2016.
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